2011年8月31日水曜日

20分で完成。道明寺(桜餅)のレンジレシピ

材料:8個分
道明寺粉、砂糖、あんこ150g位、桜の葉の塩漬け、あれば食紅、桜の花の塩漬け

①まずは葉と花を水に漬け、塩抜きを始めます

②食紅をつまようじの先にひっつけ、150ccのお湯に溶かします


ボールに道明寺粉100g、色づけした湯150ccを入れ軽く混ぜ、ふんわりラップ。
600Wのレンジで3分。一度取り出し軽く混ぜ、さらに2分加熱。10分ほど蒸らすと…


 こんな感じになります。
砂糖大さじ1と塩少々を加え、しっかり混ぜ合わせましょう



 熱いうちにラップに広げ、餡玉を乗せ、形を整えます
これだと餡がはみでちゃいます…f^_^;)
うまく包めない時は
                 A  あんこを減らす
  B  道明寺粉を増やすか伸ばす
  C  桜の葉でうまくカバーする
のいずれかで対処しましょう

これができあがり。あ、あんこがはみ出てる……(σ・∀・)σ


2011年8月30日火曜日

せんねん灸のアンテナショップ@銀座

せんねん灸のショールームに行ってきました。



場所は東京都中央区銀座5丁目10−9
みゆき通り沿いです。


Fはショップ兼ショールーム。

いろんな種類のお灸が置いてあり、
気軽にお試しもできます。












せんねん灸というと、シールで貼るタイプの
簡単なお灸が有名ですが、
こんな本格的な棒灸なども置いてありました。

ちなみに私が購入したのは下のセット。
手前にあるアームをセットすれば、
ひとりで背中にもお灸ができるというすぐれものw

健康相談や症状別ツボのカウンセリングも行っているそうです。

営業時間
火曜日~日曜日 10:0019:00
定休日
毎週月曜日・祝日
TEL
03-6228-5981

Fはお灸ルーム。
鍼灸師によるはり灸治療や、お灸教室などが開催されています。






お灸は煙たい、熱いといったイメージがありますが、
最近は火を使わない、煙が出ないなど、ニュータイプのお灸が開発されています。


私は肌が弱くて、昔のせんねん灸では水ぶくれができてしまったのですが、
今回いろいろ試したのはなぜか大丈夫でした。


ちなみに英語でお灸はMOXA=もぐさ。
中国から日本を経由して欧米に伝わったからです。



2011年8月10日水曜日

喜びすぎは体に悪い?〜七つの感情と病気の関係

ストレスが様々な病気をもたらすことは、いまや常識ですが、
中国では昔から7つの感情が五臓のトラブルを招くと考えていました。

それが「七情(しちじょう)」。
「喜・怒・憂・思・悲・恐・驚」の7つの感情です。

七情と五臓の関係は

喜 = 心
怒 = 肝
思 = 脾(消化器系) *思=思い悩む
悲・憂 = 肺
恐・驚 = 腎

日々、いろいろな感情をもつのは当たり前ですが、
それがあまりに強すぎたり、
ひとつの感情に長く囚われていると
五臓に悪い影響を与えてしまうのです。

たとえば「喜」。
喜んで何が悪いの?と思うところですが
過剰な喜びは「心」に負担を与えます。

症状は動悸や息切れ、不眠や失神。
ひどい時には精神異常にも。
ファンがコンサートで失神したり、ドキドキ眠れなくなること
などを考えるとわかりやすいですね。


「怒」は「肝」に影響します。
ぐわ〜っと怒って頭に血が上る(気も上る)と、
頭痛やめまい、イライラや目の充血などの症状が現れます。


「思」はロダンの考える人のイメージ。
背を丸くして、ず〜っとあれこれ思い悩み続ける様子。
気の流れが停滞して、消化機能が弱まり、
食欲不振やお腹の張り、軟便などの症状に。


「悲・憂」は「肺」の気を消耗させます。
過度の悲しみや憂いが長引くと、呼吸が浅くなり、
咳やため息、胸苦しさや息切れなどの症状が出てきます。


「恐・驚」。
過度の恐怖や驚きは「腎」の働きを乱します。
恐怖や驚きは腎の気が緩ませるので、
失禁や流産を引き起こします。

虐待を受けている子供の発育が悪いのは、
腎が人の成長や老化と深く関係しているから。
恐怖で白髪が増え、一気に老けてしまうのも同様です。

2011年8月7日日曜日

イタリア生まれのマスターストレッチ

日経ヘルスに出ていたマスターストレッチが気になって、
中目黒のアランチャさんに電話してみました。

「明日の13時なんてムリですか?」
「大丈夫ですよ」
ラッキー!!ということで、パーソナルの体験レッスン。


こーんな靴を履いて、

こーんな感じで、バーレッスンを行います。

同じポーズ・動きでも人によって、どこに効くかは違うのだそう。
私はふくらはぎとひざ裏が(T_T)

気持ちのよいストレッチというよりは、地味にキツい。

開発者がプロダンサーだったということで、
身体IQの高い方ほど効果がでやすいようですね。

普段、バレエやピラティスをやっている方だったら、
60分で画期的な変化を感じられると思います。

誰でもとりあえず、立位体前屈−10cmは達成できそうな感じ。

後から気がついたのですが、
レッスン中に写真を撮ってもらうといいですよ。
自分のイメージと現実との違いに愕然とするかも。

2011年7月20日水曜日

2011.7.16 陸前高田市街(車移動・iPhone撮影)

7月16日ー17日に岩手県陸前高田を訪れました。

20mの高さの津波に襲われた陸前高田市。
映像は農村部などではなく、市街中心部です。
震災後、水道が復旧したのはわずか2週間前。

テレビには復興に向かう東北の姿が目につきますが、
これが陸前高田の現状です。

説明をしてくださっているのは、陸前高田を中心に
精力的なボランティア活動を続ける乙部さんです。

陸前高田で聞いたお話(2011.7.16-17)


「避難所となった学校は人でいっぱいだった。小4の息子も学校ごと避難したが、男子はみな立ったまま一夜を明かし、女子を優先して座らせた。もちろん横になるスペースなどなかった」(看護士・女性)

「ゆいいつ津波を免れた病院には人が押し掛けた。津波でずぶぬれになり雪で冷えきった人たちの服を脱がせ、入院患者の布団や毛布をはいで渡した」(看護士・女性)

「ふと振り返ると一緒に逃げていた祖父母が、津波に飲み込まれていくのが見えた。必死に走って逃げた」(小学生男子。伝え聞き)

「もともと生活に困っている老人が多く住んでいる市営住宅。建物の被害こそなかったが、買い物をしていた商店はすべて流され、遠くに行く足(車)もない。公的な支援は一切受けられない。避難所に支援物資を分けてもらいに行くと、家を失った人に罵倒され、追い返される」(看護士・女性)

「もう何人もの人が自殺している」
「つないでいた手の先がなくなって、腕だけになっていたという人もいる」
(看護士・女性)

「旦那と息子に、10代の孫を連れて、先に逃げろと言われた。二人は3日後、車の中で発見された。渋滞に巻き込まれているうちに津波にやられたんだろう。残ったのは二人の孫とお嫁さん。数週間後、流された金庫が見つかり、証書や通帳、印鑑が戻った。4月から孫のひとりは仙台の専門学校で一人暮らしを始めた。孫をしっかり育てなきゃ二人に申し訳ないから、頑張ります」(80歳女性)

高台にある老人ホームで働く女性との会話
「今、妊娠5ヶ月なんです」
「震災あとに妊娠がわかったんですか?」
「はい、そうです。亡くなった方の分も、しっかりいい子を産みます」
この日、彼女の勤務は午後4時から翌日の午前9時まで
「体、つらくない?」
「いつ地震があるかわからないから、稼げるうちに稼いでおかないと!」

2011年7月14日木曜日

[熱中症トリビアその2]ヘタな水分補給は脱水をまねく?

熱中症対策の基本2つ
「汗は蒸発させなければ体温は下がらない」
「水は飲み方によっては脱水症状をまねく」

○汗をかく蒸発する体温が下がる
○喉がかわく水分を適正に補給する渇きがおさまる

×汗をかく蒸発しない熱がこもり体温が上がる      
×喉が渇く大量の水を飲む利尿作用によって体の水分がさら  
     に失われる体液濃度が上がるのどが渇く

*****

何をどう飲むかはとても重要。

*血糖値が高めの方は清涼飲料水・スポーツ飲料はNG
(「ペットボトル症候群」でググってみてください)

*お茶ものはカフェインの少ない物を。
 カフェイン含有量はざっくりと
 紅茶>煎茶・ほうじ茶・烏龍茶>番茶>>麦茶・そば茶(カフェイン0)


 カフェインには利尿作用があるので、せっかく飲んだ水分も体内にはあまり保持されず、
 尿となって排泄されてしまいます。
 茶葉ものはカフェインが多いので、穀物のお茶やハーブティーをどうぞ。
 
*たんなる水のがぶ飲みも、結局体の水分を奪うので要注意。
 →「自発的脱水」をぐぐってみてください


じゃあ、何を飲めばいいのか?
その答えは「経口保水液
炎天下で活動される方には
薬局で購入できる「経口保水液」がおすすめ。


年配の人はのどの渇きを感じるセンサーが衰えていて
気がつかないうちに体の水分が失われる危険が高いので、ぜひ声がけを。




熱中症の診断、応急処置はこちらが参考になります。

環境省環境安全課による熱中症対策マニュアルはこちら


2011.6.8 読売新聞朝刊の熱中症対策記事からの覚え書き

 “人間の体の53%は水分。2%減少で喉の渇きを感じ、4、5%で体温上昇、頭痛、8〜10%でけいれんが起きる。大量の水を一気に飲むのは逆効果。下がった体液濃度を保とうとして、水分が尿から排出され、結果的に「自発的脱水」を誘発する。